Bài giảng môn Khoa Học Lớp 4 - Bài 7: Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn (GV: Nguyễn Thị Thu)

 * Kể tờn một số vi-ta-min và khoỏng chất cần thiết 
cho cơ thể con người? Khoa học
 Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn? 
1. Vỡ sao cần phải phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyờn thay đổi 
mún ăn?
- Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn và một loại rau thỡ cú ảnh 
hưởng gỡ đến hoạt động sống khụng?
+ Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn và một loại rau thỡ khụng 
đảm bảo đủ chất, mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất và chỳng ta sẽ 
cảm thấy mệt mỏi, chỏn ăn.
- Để cú sức khỏe tốt chỳng ta cần ăn như thế nào?
+ Để cú sức khỏe tốt chỳng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và 
thường xuyờn thay đổi mún ăn.
- Vỡ sao cần phải phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyờn thay đổi 
mún ăn?
+ Vỡ khụng cú một loại thức ăn nào cú thể cung cấp đầy đủ cỏc chất cần 
thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Thay đổi mún ăn để tạo cảm giỏc ngon 
miệng và cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 1. Vỡ sao cần phải phối hợp nhiều loại thức ăn và thường 
 xuyờn thay đổi mún ăn?
 * Khụng có mụṭ loaị thứ c ăn nào có thờ̉ cung cṍ p đủ cá c 
 chṍ t cõ̀n thiờ́t cho hoaṭ đụṇ g sụ́ng củ a cơ thờ̉. Tṍ t cả 
 những chṍ t mà cơ thờ̉ cõ̀n đờ̀u phải lṍ y từ nhiờ̀u nguụ̀n 
 thứ c ăn khá c nhau. Đờ̉ có sứ c khoẻ tụ́t, chú ng ta ăn phụ́i 
 hơp̣ nhiờ̀u loaị thứ c ăn và thường xuyờn thay đụ̉i món ăn.
2. Nhúm thức ăn cú trong một bữa ăn cõn đối.
* Thỏp dinh dưỡng cõn đối trung bỡnh cho một người 
trong một thỏng. Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối: Tháp dinh dưỡng cân 
 đối trung bình cho 
 một người TRONG một 
 tháng
 Dựa vào sỏch giỏo 
 khoa em hóy đớnh cỏc 
 từ : Ăn đủ, Ăn vừa 
 phải, Ăn cú mức độ, 
 Ăn ớt, Ăn hạn chế. 
 Vào ụ trống theo tờn 
 nhúm thức ăn thớch 
 hợp:
 Thảo luận 
 nhúm Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối:
 ĂN HẠN CHẾ
 ĂN ÍT Tháp 
 dinh 
 dưỡng 
ĂN Cể MỨC ĐỘ cân 
 đối 
 trung 
ĂN VỪA PHẢI bình 
 cho 
 một 
 ĂN ĐỦ người 
 TRONG 
 một 
 ĂN ĐỦ tháng
ĂN ĐỦ 2. Nhúm thức ăn cú trong một bữa ăn cõn đối.
 * Nhúm thức ăn cần ăn đủ:
 - Lương thực, rau quả chớn.
* Nhúm thức ăn cần ăn vừa phải:
- Thịt, cỏ, đậu phụ và thủy hải sản khỏc.
* Nhúm thức ăn cần ăn cú mức độ:
- Dầu mỡ, vừng, lạc.
* Nhúm thức ăn cần ăn ớt:
- Đường.
* Nhúm thức ăn cần ăn hạn chế:
- Muối. 1. Vỡ sao cần phải phối hợp nhiều loại thức ăn và 
 thường xuyờn thay đổi mún ăn?
 * Khụng có mụṭ loaị thứ c ăn nào có thờ̉ cung cṍ p đủ cá c 
 chṍ t cõ̀n thiờ́t cho hoaṭ đụṇ g sụ́ng củ a cơ thờ̉. Tṍ t cả 
 những chṍ t mà cơ thờ̉ cõ̀n đờ̀u phải lṍ y từ nhiờ̀u nguụ̀n 
 thứ c ăn khá c nhau. Đờ̉ có sứ c khoẻ tụ́t, chú ng ta ăn phụ́i 
 hơp̣ nhiờ̀u loaị thứ c ăn và thường xuyờn thay đụ̉i món 
 ăn.
2. Nhúm thức ăn cú trong một bữa ăn cõn đối.
* Một bữa ăn cú nhiều loại thức ăn đủ nhúm: bột đường, 
đạm, bộo, vi-ta-min, khoỏng và chất xơ với tỉ lệ hợp lớ như 
thỏp dinh dưỡng cõn đối chỉ dẫn là một bữa ăn cõn đối. * Quan sỏt cỏc thức ăn cú trong hỡnh em hóy chọn 8 - 10 
loại thức ăn tốt cho sức khỏe để chuẩn bị nấu một bữa ăn 
hợp lớ và giải thớch vỡ sao em lại chọn những thức ăn đú.
 - Theo em một bữa ăn cú những loại thức ăn nào là hợp lý?
 * Một bữa ăn hợp lớ cần cú thịt, đậu phụ, để cú đủ chất đạm, cú 
 dầu ăn hoặc mỡ để cú đủ chất bộo, cú cỏc loại rau như: rau cải, cà 
 rốt, cà chua, hoa quả, để đảm bảo đủ vi-ta-min, chất khoỏng, 
 chất xơ. Cần phải ăn đủ chất để cơ thể khỏe mạnh. * Khụng có mụṭ loaị thứ c ăn nào có thờ̉ cung cṍ p đủ 
cá c chṍ t cõ̀n thiờ́t cho hoaṭ đụṇ g sụ́ng củ a cơ thờ̉. Tṍ t 
cả những chṍ t mà cơ thờ̉ cõ̀n đờ̀u phải lṍ y từ nhiờ̀u 
nguụ̀n thứ c ăn khá c nhau. Đờ̉ có sứ c khoẻ tụ́t, chú ng ta 
ăn phụ́i hơp̣ nhiờ̀u loaị thứ c ăn và thường xuyờn thay 
đụ̉i món ăn.