Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài: Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Vai trò của chất bột đường - Năm học 2022-2023 - Đặng Thị Xuân

 Các chất dinh dưỡng có trong thức 
 ăn.
 Vai trò của chất bột đường Khoa học KHỞI ĐỘNG
 Trong quá trình sống, 
cơ thể lấy Viết những bài gì từ môi 
 trườngnào và thảicác ra môi 
 trường emnhững gì ? Khoa học
Các chất dinh dưỡng có trong thức 
 ăn.
 Vai trò của chất bột đường(trang 10) Khoa học
 Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
 Vai trò của chất bột đường 
1. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
2. Vai trò của chất bột đường.
3. Nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều 
chất bột đường. 1. Các chất dinh dưỡng có 
 trong thức ăn.
 Kể tên các thức ăn, đồ 
uống bạn thường dùng vào 
các bữa: sáng, trưa, tối? Nói tên các thức ăn , nước uống sau: Có thểPhân phân loại loại theo thức nguồn ăn theo gốc ở bảngNguồn bên dưới:gốc
 cách nào?
 Tên 
 thức ăn, Thực Động
 đồ uống vật vật
 Rau cải x
 Đậu côve x
 Bí đao x
 Lạc x
 Thịt gà x
 Sữa bò tươi x
 Nước cam x
 Cá x
 Cơm x
 Thịt lợn x
 Tôm x Thứ c ăn, đồ uống có nguồn gố c thưc̣ vâṭ
 Rau cải Đâụ cô ve Bí đao
 Nước 
 cam
 Cơm
 Lac̣ Thứ c ăn, đồ uống có nguồn gố c đôṇ g vâṭ
 Thiṭ gà Thiṭ lơṇ
 Cá Tôm Sữa bò tươi Một loại thức ăn có thể chứa nhiều 
chất dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy cùng 
một loại thức ăn có thể xếp vào nhiều 
nhóm khác nhau.
 Trứng gà Chất đạm
 Chất khoáng: can-xi, sắt, 
 kẽm, i-ốt, 
 Vi-ta-min: A, D, nhóm B Thực vật
 Nguồn gốc
 Động vật
Thức 
 ăn
 Lượng các Chất bột đường
 chất dinh 
 Chất đạm
 dưỡng
 chứa trong 
 Chất béo
 mỗi loại 
 thức ăn Vi-ta-min, 
 khoáng chất
 (Ngoài ra trong nhiều loaị thứ c ăn 
 còn chứ a chấ t xơ và nướ c). Khoa học
 Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
 Vai trò của chất bột đường 
1. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
2. Vai trò của chất bột đường. Nói Hằng tên ngàynhững em thức ăn ăn những chứa nhiềuthức ănchất nào bột 
đườngchứa có trong nhiều các chất hình bột ở SGK đường? trang 11. Các chất bột đường cần 
Cácthiết chất như bột đường:thế nào đối với 
 cơ thể con người ?
 - Cung cấp năng lượng cần 
 thiết cho mọi hoạt động.
 - Duy trì nhiệt độ của cơ thể. Khoa học
 Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
 Vai trò của chất bột đường 
1. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
2. Vai trò của chất bột đường.
3. Nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều 
chất bột đường. Tên thức ăn chứa 
Thứ tự nhiều chất bột Từ loại cây nào?
 đường Thức ăn 
 1 Gạo cây lúa chứa nhiều 
 chất bột 
 2 Ngô cây ngô
 đường đều 
 3 Bánh quy cây lúa mì có nguồn 
 4 Bánh mì cây lúa mì gốc từ 
 thực vật 
 5 Mì sợi cây lúa mì
 6 Chuối cây chuối
 7 Bún cây lúa 
 8 Khoai lang cây khoai lang
 9 Khoai tây cây khoai tây Gạo - cây lúa Ngô - cây ngô Bánh quy, bánh mì, 
 mì sợi - cây lúa mì
 Chuối - Khoai lang - Khoai tây - 
 cây chuối cây khoai lang cây khoai tây Thực vật
 Nguồn gốc
 Động vật
Thức 
 ăn
 Lượng các Chất bột đường
 chất dinh 
 Chất đạm
 dưỡng
 chứa trong 
 Chất béo
 mỗi loại 
 thức ăn Vi-ta-min, 
 khoáng chất
 (Ngoài ra trong nhiều loaị thứ c ăn 
 còn chứ a chấ t xơ và nướ c). Các chất bột đường:
 - Cung cấp năng lượng cần thiết cho 
 mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của 
 cơ thể.
 - Thức ăn chứa nhiều chất bột đường 
 đều có nguồn gốc từ thực vật.