Bài giảng Khoa học 4 (Kết nối tri thức) - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 2)

 CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI 
 TIẾT HỌC NGÀY HÔM NAY KHỞI ĐỘNG AI NHANH, AI ĐÚNG
Hãy chọn đúng khi các câu sau là đúng
 chọn sai nếu chúng sai. Câu 1
a
 Để đảm bảo thực phẩm, thức ăn 
 cần được nấu chín, tách riêng, rau 
 củ, quả...khi bảo quản
 ĐÚNG Câu 2
Thực phẩm an toàn có dấu hiệu 
như: Không có nguồn gốc, xuất
 xứ; sản phẩm hết hạn; có màu 
sắc không tươi
 SAI Câu 3
Có thể mua thực phẩm an toàn 
bằng cách: Dựa vào hình dạng, 
màu sắc thực phẩm, dựa vào 
truy xuất mã nguồn gốc
 ĐÚNG BÀI 26: THỰC PHẨM AN TOÀN
 (TIẾT 2) 2. Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn
 1. Quan sát hình 4 và cho biết hai bạn trong hình đang gặp 
 vấn đề gì. Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó? 2. Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn
 Bạn ở hình a bị đau bụng
 Nguyên nhân: Do ăn xiên thịt 
 mua ở cổng trường 2. Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn
 Bạn nhỏ ở hình b bị ngộ độc
 Nguyên nhân: Ăn thức ăn
 đã bị nhiễm nấm mốc 2. Chia sẻ những thông tin khác về tác hại, hậu 
 quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn.
 Ngộ độc cấp tính Ngộ độc mãn tính
 Các triệu chứng: nôn mửa, Gây thoái hóa gan, thận và 
tiêu chảy, co giật, suy hô hệ thống tiêu hóa; gây bệnh 
hấp, có thể dẫn đến tử liên quan đến hệ thống thần 
vong. kinh; hệ thống miễn dịch, 3. Quan sát từ hình 5 đến hình 9 Thực phẩm an toàn
Thực phẩm không an toàn Chia sẻ ý kiến, nhận xét những thực phẩm đã quan sát theo gợi ý:
 Dấu hiệu không Nguy cơ nếu sử 
 Tên thực phẩm Đánh giá
 an toàn dụng
 Quả táo Bị thối Không an toàn Đau bụng...
 ? ? ? ? Trả lời:
 Nguy cơ nếu sử 
Tên thực phẩm Dấu hiệu không Đánh giá
 an toàn dụng
 Quả táo Bị thối Không an toàn Đau bụng...
 Hambuger Bị ruồi bâu Không an toàn Đau bụng ...
 Lạc Bị mốc Không an toàn Đau bụng ... Chia sẻ với bạn dấu nhận biết thực phẩm an toàn hay không 
 an toàn; những nguy cơ gặp phải nếu sử dụng thực phẩm 
 không an toàn .
Dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn:
 Màu sắc tươi Nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng
 Còn HSD Chế biến, bảo quản hợp vệ sinh
Dấu hiệu nhận biết phẩm không an toàn:
 Héo, mốc... Không rõ nguồn gốc, xuất xứ
 Hết HSD Chế biến, bảo quản không hợp vệ sinh
 Nguy cơ gặp phải nếu sử dụng thực phẩm không an toàn:
 Bị ngộ độc thực phẩm Có thể dẫn đến tử vong Theo em, vì sao chúng ta cần sử dụng thực phẩm an toàn?
 Để đảm bảo sức khỏe, bảo vệ tính mạng, phòng chống 
 bệnh tật. Em đã học
• Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu 
 sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn 
 trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ 
 sinh.
• Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ, 
 bảo vệ tính mạng và phòng tránh bệnh tật cho bản 
 thân THANKS FOR WATCHING